2021년상반기에는 농식품 가격 상승이 소비자물가 상승에 크게 기여했다.
, 하반기 공산품·개인 서비스 가격 상승으로 소비자 물가 상승
최근 농산물 가격 상승의 가장 큰 원인은 단기 수급 변화에 따른 가격 변동성이다.
, 가처분 소득의 증가, 식습관의 변화, 수입단가 상승 등의 요인이 축산물 가격상승에 영향을 미침
수요 및 공급 요인의 변동에 대한 모니터링을 강화하여 농산물 가격을 안정시키는 방법을 모색해야 합니다.
농산물 물가지수 개발
8일전년 대비 월 생산량·대부분의 채소에 대한 도매 가격 하락, 축산업이 늘고 있다
8일배추 생산량은 월 단위로 매년 증가했습니다.
, 무, 양파, 드라이 칠리, 파 등 길거리 채소 가격 하락•오이, 짜내다, 피망, 토마토와 같은 농장 채소의 가격은 계절에 따라 변동합니다.
8일월별 감소•마늘, 배, 복숭아, 소고기, 돼지 고기, 계란 가격이 오르고 있다
농업 생산 지역·도매가가 변동하면 소비자 가격도 변동합니까?, 변동성 감소
밭의 농산물 가격이나 도매가격이 변동하는 경우,, 소비자 가격도 즉시 또는 특정 시차를 두고 변동합니다.
• 소비자 물가는 도매가에 물류비를 더한 가격, 마케팅비 등 고정비를 더해 결정한다.
, 생산자물가나 도매가의 변동에 비하면 그 범위는 작다.
• 농산물 재고, 수입과 수출은 또한 소비자 물가의 변동을 완화합니다.
농산물 가격 변동 요인 및 영향 분석
농산물 가격 변동에 영향을 미치는 요인은 다양하다.
소득, 수요와 공급 구조, 수입 농산물 가격, 생산 비용 변동, 매년·생산량의 계절적 변동과 같은 다양한 요인이 농산물 가격 변동에 영향을 미칩니다.
잠재요인 분석 및 수요측 영향
소비자 행동의 변화, 가처분 소득의 증가는 수요 곡선을 이동시키지만 육류 가격에는 선택적인 영향을 미칩니다.
코로나19 이후 사회적 거리두기 코로나 영향으로 집밥 수요가 늘어나는 등 식생활 패턴이 달라졌다.
19 전파 전후 비교, 외식하다, 훈련, 게임·문화에 대한 지출은 크게 줄었지만 식사를 위한 음식은·무알코올 음료에 대한 지출이 크게 증가했습니다.
특히 사회적 거리두기의 영향으로 2020년초과 소득이 크게 증가했습니다.
소득 증가에 따른 농산물 가격 상승 효과 0.8~1.9%중요하지 않은, 동물성 제품은 상대적으로 크게 증가했습니다.
중요 품목의 가격 변동 분석
쌀
경작지 감소와 기상 악화로 인한 생산량 감소로 2020년매년 쌀값 인상
채소
경작지 감소에 따른 생산량 감소로 2020년매년 마늘 가격 인상
기본 효과, 경작지 감소에 따른 생산량 감소로 2020년양파 연간 가격 인상
2020년연간 평균 양파 가격은 2019년작년 대비 양파가격 약세의 기저효과 71.1% 증가하다 2019년연간 양파 생산량 사상 최고 159오직 4천 톤 2020년연간 양파 생산량은 약 134만톤씩 2019년매년 약 16.0% 줄이다, 가격 상승– 2020년연간 양파 가격 6그 달에 691하나/킬로그램녹음 후 2021년년도 삼달마다 1,785하나/킬로그램꾸준히 증가
겨울에는 발트해로 2021년봄철 파 가격 인상, 봄 파 생산량 증가 63월부터 가격 인하
하나월간 한파의 영향으로 2021년2018년 겨울 극심한 동해 발생, 급격한 가격 인상 2월 삼월
겨울철 대파 수확 부진으로 대파 가격이 지속적으로 상승하고 있어, 2월 최고가 4,745하나/킬로그램
과일
경작면적 감소 및 긴 장마, 태풍으로 인한 생산량 감소로 인해 2020년매년 상승하는 사과 가격
2020년연간 사과 생산량은 약 42오직 2천 톤 단위로 2019년매년 약 21.1% 줄이다, 가격 상승 2020년전년 대비 연간 사과 재배면적 4.1% 줄인, 저온 피해로 인한 착과 감소, 긴 장마 후 질병 발생 증가, 태풍 피해, 과실 비대 불량 등으로 인한 정지 19.2% 줄이다
동물성 제품
2021년2018년 한우 도축량은 전년 대비 증가했지만 수요는 계속 증가해 가격은 급등했다.
2021년전년 대비 한우 가격은 생산량 증가에도 불구하고 수요 증가로 전년 대비 상승 2021년한우 연간 사육두수 334오직 삼전년 대비 1,000 3.6% 증가하다, 학살의 수 88오직 6전년 대비 1,000 16.1% 증가하다– 2021년년도 하나한우 월간 도매가격은 가정식 수요 증가에 따른 가정 내 한우 수요 증가로 전년 대비 상승하였습니다.
5.0% 장미 20,403하나/킬로그램
수입 가격 상승과 내수 증가 2021년돼지고기 가격 해마다 인상
2021년수입돼지 수입량 전년대비 감소, 국내 물가 상승
2021년2018년 돼지고기 가격은 돼지고기 총 공급량 감소와 국내 돼지고기 수요 증가로 상승
함축
2021년2018년 상반기에는 농식품 가격 상승이 소비자 물가 상승에 크게 기여했다.
, 하반기 공산품·개인 서비스 가격 상승으로 소비자 물가 상승
농산물 가격 상승의 가장 큰 원인은 수급 여건 변화에 따른 가격 변동이다.
, 가처분 가계 소득의 증가는 동물 제품 가격에 지속적인 영향을 미칩니다.
농산물 가격의 안정을 위해서는 수요측면과 공급측면 모두 모니터링이 필요하다.
농산물 가격은 주로 공급 측면 요인의 변화로 인해 큰 변동성을 보입니다.
, 최근의 가격 변동은 수요측 요인의 일부 변동에도 영향을 미치고 있습니다.
– 최근 농산물 가격 상승에는 수요측 요인과 단기 공급측 요인의 변동이 영향을 미쳤다.
– 2020년2008년 하반기 이후 쇠고기와 돼지고기의 수입단가 상승은 국내 육류 수요 증가에 기여했고, 이에 따른 집밥 가격 상승도 농산물 가격 상승에 기여했다.
• 공급측 요인 외에 수요측 요인을 보다 면밀히 모니터링하여 물가안정대책을 마련할 필요가 있다.
– 공급측 요인뿐만 아니라 다양한 수요측 요인의 변동과 농산물 가격에 미치는 영향을 진단·분석하는 철저한 모니터링 체계를 구축할 필요가 있다.
– 품목별 가격변동요인 분석결과를 바탕으로 가격안정화를 도모할 필요가 있다.